O Surfski é um caiaque de cockpit aberto (sit-on-top), longo, estreito e leve, geralmente com pedais controlando o leme. Tipicamente entre 5 e 6,5m de comprimento e apenas 40 à 50cm de largura, os Surfskis são extremamente rápidos quando na água lisa (apenas um K1 olímpico é mais rápido) e também o mais rápido para longas distâncias em ondulações do mar.
Apesar de sua instabilidade típica, um Surfski (com um remador experiente) é muito eficaz para remar em grandes ondulações. Sua estreiteza e comprimento ajuda a cortar ou perfurar grandes ondulações.
É utilizado remo de caiaque, com pás duplas e cerca de 2,10m de comprimento.